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碩士研究生旅游管理專(zhuān)業(yè)論文范例(十一)

來(lái)源:在職研究生招生網(wǎng) 時(shí)間:2023-10-27 11:38:27
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  摘要:

  我國旅游業(yè)日新月異的發(fā)展加劇了行業(yè)對高能力技術(shù)型人才的需求,同時(shí)對高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養模式提出了新的挑戰。以此為研究背景,結合當前旅游業(yè)實(shí)際發(fā)展情況,從培養目標、課程設置、師資隊伍及實(shí)訓基地建設幾大要素入手,構建了高職旅游管理專(zhuān)業(yè)“能力-需求導向型”人才培養模式,以滿(mǎn)足行業(yè)需求。

  隨著(zhù)被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”的旅游業(yè)在我國發(fā)展規模日益擴大、速度日益加快,旅游市場(chǎng)對旅游人才的需求也不斷增加。我國高職院校在旅游教育中占有很大比重。截至2014年,全國招收旅游管理專(zhuān)業(yè)的高職院校共有788所,招生人數達46083人[1]。盡管培養出的人才數量較為充足,但人才質(zhì)量卻有待提高。目前,我國旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生還無(wú)法滿(mǎn)足旅游業(yè)實(shí)際發(fā)展需求,導致人才供給與產(chǎn)業(yè)需求嚴重脫節,成為阻礙旅游業(yè)發(fā)展的重要因素。因此,有必要結合我國國情,從行業(yè)實(shí)際需要入手,以學(xué)生能力為本位,以市場(chǎng)需求為導向,構建高職旅游管理專(zhuān)業(yè)“能力-需求導向型”人才培養模式,促使我國高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養模式更加完善。

  一、“能力-需求導向型”人才培養模式的內涵及特點(diǎn)

  (一)“能力-需求導向型”人才培養模式的內涵

  “能力-需求導向型”人才培養模式是指以實(shí)際綜合能力為基礎,以市場(chǎng)需求為導向,培養學(xué)生各方面能力協(xié)調發(fā)展。該模式是建立在人本主義理論和能力本位理論基礎之上的,強調以人為本、能力本位,以加強學(xué)生綜合實(shí)際能力為主要培養目標,使學(xué)生的各方面能力都能適應旅游業(yè)發(fā)展需要,滿(mǎn)足旅游業(yè)人才供應。

  (二)“能力-需求導向型”人才培養模式的特點(diǎn)

  1.兼容性“能力-需求導向型”人才培養模式是在前人總結的人才培養模式的基礎上得到的進(jìn)一步提升,因此也適應于常見(jiàn)的“工學(xué)結合”、“訂單式”等人才培養模式。

  2.雙向性學(xué)生的各方面能力得到發(fā)展與提高,既能完善學(xué)生自身能力,為他們今后的發(fā)展打下良好的根基,又有利于旅游市場(chǎng)發(fā)展需要,為市場(chǎng)需求提供寶貴的財富。

  3.綜合性“能力-需求導向型”人才培養模式強調從能力、知識和素質(zhì)這三方面綜合能力對學(xué)生進(jìn)行培養,體現了綜合性人才培養的目標。

  4.前瞻性“能力-需求導向型”人才培養模式緊跟社會(huì )發(fā)展的步伐,使原有的人才培養模式更具系統性,為培養旅游管理人才獲取新知識,發(fā)展新技能提供更加科學(xué)的指導方案,不斷適應旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,具有科學(xué)性和前瞻性。

  二、“能力-需求導向型”人才培養模式的構建

  “能力-需求導向型”人才培養模式主要以能力與需求兩個(gè)要素為基點(diǎn),分別從這兩方面進(jìn)行具體分析,最終形成完整的模式框架圖。

  (一)培養目標

  隨著(zhù)旅游業(yè)不斷向國際化、信息化方向發(fā)展,培養具有一線(xiàn)服務(wù)能力和基層管理能力的應用型人才,滿(mǎn)足行業(yè)發(fā)展需求已成為當前旅游類(lèi)高職院校人才培養的主要目標及任務(wù)[2]。“能力-需求導向型”人才培養模式倡導能力培養與行業(yè)需求協(xié)調發(fā)展,相互促進(jìn)。即從業(yè)者能力的提升可以滿(mǎn)足行業(yè)需求,行業(yè)需求得到滿(mǎn)足也能培養從業(yè)人員自信心的提升,從而鼓勵他們進(jìn)一步完善自身能力。

  (二)課程設置

  課程設置是人才培養模式的關(guān)鍵環(huán)節,科學(xué)合理的課程體系能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習熱情,從而提高學(xué)習效率,助力人才培養。“能力-需求導向型”人才培養模式在課程設置上主要以能力培養為核心,以市場(chǎng)需求為導向,最終形成優(yōu)化標準。課程設置在具體環(huán)節中都不能偏離以下要求。

  1.結合實(shí)際需求,優(yōu)化課程設置旅游職業(yè)院校在培養學(xué)生的過(guò)程中要時(shí)刻關(guān)注行業(yè)發(fā)展態(tài)勢,淘汰陳舊過(guò)時(shí)的課程,融入新的課程因子。在課程設置的過(guò)程中,要懂得運用實(shí)踐進(jìn)行檢驗,使課程所學(xué)及時(shí)融入到實(shí)際當中,并對結果進(jìn)行分析,如此循序漸進(jìn),不斷完善[3]。

  2.結合學(xué)校實(shí)際情況,確定課程設置方向學(xué)校能夠影響課程設置的因素很多,包括學(xué)校的地理位置、實(shí)訓基地及實(shí)訓設施、校風(fēng)、學(xué)風(fēng)等各個(gè)方面,但最終都會(huì )形成一個(gè)總的發(fā)展方向。學(xué)校應該秉承從實(shí)際出發(fā),為市場(chǎng)需求提供合格人才的宗旨,分析學(xué)?;厩闆r,如所處環(huán)境、擁有的教育資源、辦學(xué)規模及特色、學(xué)生情況等,根據這些條件分析學(xué)生未來(lái)的職業(yè)取向,設置課程。

  3.緊跟行業(yè)發(fā)展步伐,積極實(shí)施課程改革旅游業(yè)具有很強的動(dòng)態(tài)性,隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展在不斷變化著(zhù)。一味的“墨守成規”、“循規蹈矩”,不懂創(chuàng )新,不重改革,只會(huì )使培養出來(lái)的學(xué)生能力滯后于行業(yè)發(fā)展。高職院校必須重視現實(shí)發(fā)展,開(kāi)拓視野,根據現實(shí)及未來(lái)需求對課程實(shí)施有效的改革,才會(huì )體現出課程載體的價(jià)值,正所謂,“求改革,才能促發(fā)展”。[4]

  (三)師資隊伍

  教師是學(xué)生認知路上的引導者,對激發(fā)和促進(jìn)學(xué)生各方面能力的發(fā)展起著(zhù)舉足輕重的作用。因此,職業(yè)院校要加強師資隊伍建設,大力振興師資力量。

  1.強化“雙師型”師資隊伍旅游管理專(zhuān)業(yè)作為服務(wù)性質(zhì)的專(zhuān)業(yè)必然要求旅游高職院校具有一支強大的“雙師型”師資隊伍,既能滿(mǎn)足課堂知識的需求,又能輕松應對實(shí)際操作帶來(lái)的挑戰[5]??梢匝埿袠I(yè)內知名專(zhuān)家、學(xué)者對教師進(jìn)行實(shí)踐培訓,也可以組織教師到企業(yè)學(xué)習,加強實(shí)踐能力培訓,以保證教育教學(xué)質(zhì)量。

  2.在校企合作中廣泛積累經(jīng)驗旅游業(yè)的實(shí)踐性要求深厚的實(shí)踐經(jīng)驗,而具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗的教師才能培養出實(shí)踐能力得心應手的學(xué)生。企業(yè)為教師提供了一個(gè)切實(shí)可行的實(shí)踐應用平臺,教師可以從中找出自身的不足,也可以發(fā)現學(xué)生在實(shí)踐能力方面的薄弱環(huán)節,以此積累經(jīng)驗,不斷完善。

  3.通過(guò)搭建師資培訓平臺,完善師資總體水平旅游教育研究機構要定期舉辦專(zhuān)門(mén)的學(xué)術(shù)研討會(huì )與培訓大會(huì ),根據地域特點(diǎn)和本地旅游業(yè)實(shí)際發(fā)展情況創(chuàng )建師資培訓基地。不同院校的教師可以在培訓基地相互交流教學(xué)經(jīng)驗,相互學(xué)習與研討,形成符合本校實(shí)際發(fā)展的教學(xué)與人才培養模式,完善師資總體水平。

  (四)實(shí)訓基地建設

  為滿(mǎn)足高職院校對人才培養職業(yè)性、技能性的培養目標,學(xué)校和企業(yè)應加強合作并建立高仿真、高模擬實(shí)訓基地,為學(xué)生打造更加真實(shí)的實(shí)訓平臺[6]。學(xué)生可以先通過(guò)在校內實(shí)訓基地進(jìn)行鍛煉,在教師的指導下完成基本的實(shí)踐操作,之后由企業(yè)根據用人需求安排學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習。這樣既能滿(mǎn)足學(xué)生對自身能力的提高,激發(fā)他們學(xué)習與工作的熱情,又能為企業(yè)發(fā)展帶去收益,實(shí)現自身價(jià)值。圖高職旅游管理專(zhuān)業(yè)“能力-需求導向型”人才培養模式框架

  三、“能力-需求導向型”人才培養模式前景展望

  “能力-需求導向型”人才培養模式主要突出以能力的高標準來(lái)滿(mǎn)足行業(yè)的高需求。在構建培養模式的過(guò)程中,以提高綜合能力為主要培養目標。能力包含的種類(lèi)有許多,對于人才培養,主要指基礎能力和專(zhuān)業(yè)技能?;A能力主要包括對基本知識的學(xué)習能力和本身應具備的職業(yè)素質(zhì)能力;專(zhuān)業(yè)技能主要包括對專(zhuān)業(yè)能力的掌握程度、實(shí)際操作能力及適應工作的能力等。對于能力的培養不能僅從幾個(gè)方面片面的討論,而應該有的放矢,有側重點(diǎn)的展開(kāi)。旅游管理專(zhuān)業(yè)因其職業(yè)特點(diǎn),在其人才培養過(guò)程中更能體現出對能力培養的高要求,對高職旅游院校提出了更大的挑戰。在對高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行培養的過(guò)程中,要使他們在熟練掌握書(shū)本知識的基礎上,能夠活學(xué)活用,通過(guò)不斷的實(shí)踐鍛煉,直接為一線(xiàn)工作服務(wù)。學(xué)校和旅游企業(yè)應該多讓學(xué)生發(fā)揮他們的能力特長(cháng),通過(guò)實(shí)踐鍛煉,促進(jìn)學(xué)生各方面能力的提升。在解決實(shí)際問(wèn)題時(shí)能夠體現自己的職業(yè)價(jià)值,充分展現自身的能力與魅力。

  總之,“能力-需求”導向型人才培養模式在一定程度上符合我國旅游業(yè)實(shí)際發(fā)展情況需求,為未來(lái)我國培養旅游人才提供了一個(gè)很好的借鑒。

  參考文獻:

  [1]中華人民共和國國家旅游局網(wǎng)站[DB/OL].

  [2]朱冬英.對我國高等職業(yè)教育人才培養目標的再認識[J].教育與職業(yè),2007,(21):21-23.

  [3]孫毅.高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程優(yōu)化設計研究[J].職教論壇,2011,(33):59-60.

  [4]胡曉晶,俞彤.高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系改革[J].職業(yè)技術(shù)教育,2009,(1):21-22.

   注:本文文字轉載自中文期刊網(wǎng),僅供學(xué)員學(xué)習和參考。如有侵權,請聯(lián)系刪除。

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